logo13
logo13
  • News
  • Polityka
  • Poradnik
  • Kuchnia
  • Ciekawostki
  • Anegdoty
  • O nas
  • Kontakt
Camarones
24 października 2021

Jedzenie na Kubie. 10 dań, których trzeba skosztować

Jedzenie na Kubie cenimy przede wszystkim za prostotę i naturalny smak potraw. Wbrew obiegowej opinii nie jest ani jałowa, ani nudna. Warto dać jej szansę. Oto 10 dań, których na Kubie trzeba spróbować. 

Bistec de Cerdo
5 kwietnia 2021

Bistec de cerdo. Przepis na kubańskie steki wieprzowe

Kubańska kuchnia zachwyca prostotą, ale i wyjątkowym smakiem. Jednym z najprostszych i bardzo popularnych dań jest bistec de cerdo. Przepis jest prosty i szybki. Przekonaj się, jak smakuje kubański stek wieprzowy.

Czarna fasola po kubańsku przepis frijoles negros
6 stycznia 2021

Czarna fasola po kubańsku. Przepis na frijoles negros jak na Kubie

Czarna fasola po kubańsku – przepis jest niezwykle prosty, choć wykonanie czasochłonne. Popularne na Kubie frijoles negros podaje się osobno, jako dodatek do ryżu, lub miesza z nim, by otrzymać moros y cristianos. Zobacz, jak przygotować czarną fasolę i zrobić sobie Kubę w domu.

hawana
24 grudnia 2020

Święta na Kubie pachną pieczonym prosiakiem

Kubańska wigilia to wielka fiesta w rytmie reggaetonu i salsy zamiast kolęd. Śnieg nie skrzypi pod nogami, nikt nie stoi w kolejce po karpia czy choinkę, a w popołudniowym skwarze w całej Hawanie unosi się zapach pieczonego prosiaka.

Picadillo
15 sierpnia 2020

Picadillo a la habanera. Przepis na tradycyjne kubańskie danie w wersji hawańskiej

Dziś mamy dla Was przepis na tradycyjne hawańskie picadillo. Danie znacznie mniej popularne i rzadziej serwowane niż ropa vieja, jednak równie smaczne i bazujące na mięsie wołowym. Trudno spotkać je w restauracjach poza Hawaną, a i w samej stolicy trzeba się naszukać. Bo mimo, że w karcie ma je np. słynna La Bodequita del Medio, to nie koniecznie ma je aktualnie w kuchni.  

Sos kreolski
15 sierpnia 2020

Przepis na sos kreolski. Salsa criolla to baza wielu kubańskich potraw m.in. picadillo czy krewetek

Sos kreolski to składnik wielu kubańskich potraw. Jest bazą m.in. tradycyjnego picadillo. W kubańskich restauracjach w karcie często znajdziecie również krewetki, kurczaka, czy wieprzowinę po kreolsku. Wszystkie są na bazie tego samego sosu. Dziś pokażemy Wam, jak go przyrządzić.

Flan de Leche
5 kwietnia 2020

Flan de leche. Przepis na deser, który kochają Kubańczycy

Flan to bodaj najpopularniejszy hiszpański deser, nic dziwnego, że pokochali go również Kubańczycy, którzy mają ogromną słabość do słodkości. Na Kubie najczęściej występuje pod nazwą flan de leche. Przepis jest naprawdę prosty. 

Krewetki w czosnku
17 czerwca 2019

Camarones al ajillo. Przepis na kubańskie krewetki w czosnku. Proste i pyszne. Idealne latem

Kuchnia kubańska słynie ze swojej prostoty. Dla wielu to wada, dla nas – zdecydowana zaleta. Tym bardziej, kiedy na talerzu lądują krewetki w czosnku, czyli słynne camarones al ajillo. Przepis na nie jest niezwykle prosty, a wykonanie zajmuje maksymalnie pół godziny. Dziś mamy dla Was przepis na krewetki w czosnku z kubańskiej książki kucharskiej Cocina Cubana y Coctalera. 

Przepis na mojito
13 czerwca 2019

Przepis na mojito: oryginalne kubańskie mojito idealne na upały

Przepis na mojito warto mieć pod ręką. W Polsce upały doskwierają nam góra kilkanaście dni w roku, na Kubie to norma. Nic dziwnego, że Kubańczycy stworzyli najlepsze drinki, które idealnie chłodzą w ciepłe dni. Najbardziej klasycznym i znanym na całym świecie jest oczywiście mojito. Przepis jest prosty. Mamy dla Was przepis prosto z kubańskiej książki kucharskiej… i kilka naszych sugestii.  […]

La Terraza - Santiago de Cuba
6 czerwca 2019

Restauracje na Kubie: Gdzie dobrze zjeść w Hawanie, Trinidadzie, Santiago de Cuba i innych miastach?

Gdzie warto zjeść na Kubie? Podczas swoich podróży odwiedziliśmy wiele mniejszych i większych paladarów, barów i państwowych restauracji. W jednych było lepiej, w innych gorzej. Wybraliśmy te, gdzie nam jedzenie po prostu smakowało. Nie napiszemy, że są one najlepsze, bo żeby tak powiedzieć, trzeba by odwiedzić chyba wszystkie lokale na Kubie, a na to mogło by życia nie starczyć.

La bodeguita del Medio w Hawanie
24 maja 2019

La Bodeguita del Medio w Hawanie. Dlaczego nie warto?

La Bodeguita del Medio – jedna z najsłynniejszych kubańskich knajp. Ta najważniejsza znajduje się oczywiście w Hawanie, bywał tu sam Hemingway. Ale w wielu miastach na wyspie znaleźć można jej odpowiedniki. Byliśmy np. w La B del M w Trinidadzie, teraz przyszedł czas na stolicę. Czy warto odwiedzić La Bodeguitę del Medio w Hawanie?

Ropa Vieja
11 kwietnia 2019

Ropa Vieja: Przepis na tradycyjne kubańskie danie. Jest prostsze, niż się wydaje

Ropa Vieja, czyli w dosłownym tłumaczeniu stara szmata, to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kubańskich, którego będąc na wyspie koniecznie trzeba spróbować. Najlepiej w kilku miejscach, bo ropa ropie nierówna, a jej odmian jest przynajmniej kilka, w zależności od kucharza, który ją przyrządza.

Legendario
31 marca 2019

Playa Larga: W Legendario dobrze zjecie i poczujecie się jak w domu

Playa Larga to jedno z tych miejsc, z których nie chce się wyjeżdżać. Gdzie życie toczy się własnym tempem, gdzieś na uboczu całego świata. Nie ma tu hoteli, wielkich restauracji, klubów nocnych, klaksonów samochodowych. Wzdłuż plaży ciągną się za to domki, w których najczęściej są casy particular lub małe knajpki. Jedną z nich jest Legendario, niewielki hostel i restauracja. Nietrudno ją zauważyć, bo przyciąga wystrojem z daleka.

Cucurucho - to lokalny przysmak z Baracoa. Papka  orzecha kokosowego , cukru lub miodu, bakalii oraz pomarańczy , guawy i ananasa, zawinięta w liść palmowy. Bardzo słodka przekąska, ale dobra na dłuższą podróż.
16 stycznia 2019

Kubańskie przekąski na ulicy. Tego trzeba spróbować

Na słodko, na słono, tłusto i fit, z mięsem i bez – kubańskie przekąski sprzedawane na ulicy kosztują grosze i zaspokoją mały głód na mieście. A jak smakują? To zależy od Waszego gustu. Kilka z nich na pewno jednak pokochacie a inne… no cóż.

Camarones
24 października 2021

Jedzenie na Kubie. 10 dań, których trzeba skosztować

Jedzenie na Kubie cenimy przede wszystkim za prostotę i naturalny smak potraw. Wbrew obiegowej opinii nie jest ani jałowa, ani nudna. Warto dać jej szansę. Oto 10 dań, których na Kubie trzeba spróbować. 

Bistec de Cerdo
5 kwietnia 2021

Bistec de cerdo. Przepis na kubańskie steki wieprzowe

Kubańska kuchnia zachwyca prostotą, ale i wyjątkowym smakiem. Jednym z najprostszych i bardzo popularnych dań jest bistec de cerdo. Przepis jest prosty i szybki. Przekonaj się, jak smakuje kubański stek wieprzowy.

Czarna fasola po kubańsku przepis frijoles negros
6 stycznia 2021

Czarna fasola po kubańsku. Przepis na frijoles negros jak na Kubie

Czarna fasola po kubańsku – przepis jest niezwykle prosty, choć wykonanie czasochłonne. Popularne na Kubie frijoles negros podaje się osobno, jako dodatek do ryżu, lub miesza z nim, by otrzymać moros y cristianos. Zobacz, jak przygotować czarną fasolę i zrobić sobie Kubę w domu.

hawana
24 grudnia 2020

Święta na Kubie pachną pieczonym prosiakiem

Kubańska wigilia to wielka fiesta w rytmie reggaetonu i salsy zamiast kolęd. Śnieg nie skrzypi pod nogami, nikt nie stoi w kolejce po karpia czy choinkę, a w popołudniowym skwarze w całej Hawanie unosi się zapach pieczonego prosiaka.

Picadillo
15 sierpnia 2020

Picadillo a la habanera. Przepis na tradycyjne kubańskie danie w wersji hawańskiej

Dziś mamy dla Was przepis na tradycyjne hawańskie picadillo. Danie znacznie mniej popularne i rzadziej serwowane niż ropa vieja, jednak równie smaczne i bazujące na mięsie wołowym. Trudno spotkać je w restauracjach poza Hawaną, a i w samej stolicy trzeba się naszukać. Bo mimo, że w karcie ma je np. słynna La Bodequita del Medio, to nie koniecznie ma je aktualnie w kuchni.  

Sos kreolski
15 sierpnia 2020

Przepis na sos kreolski. Salsa criolla to baza wielu kubańskich potraw m.in. picadillo czy krewetek

Sos kreolski to składnik wielu kubańskich potraw. Jest bazą m.in. tradycyjnego picadillo. W kubańskich restauracjach w karcie często znajdziecie również krewetki, kurczaka, czy wieprzowinę po kreolsku. Wszystkie są na bazie tego samego sosu. Dziś pokażemy Wam, jak go przyrządzić.

Flan de Leche
5 kwietnia 2020

Flan de leche. Przepis na deser, który kochają Kubańczycy

Flan to bodaj najpopularniejszy hiszpański deser, nic dziwnego, że pokochali go również Kubańczycy, którzy mają ogromną słabość do słodkości. Na Kubie najczęściej występuje pod nazwą flan de leche. Przepis jest naprawdę prosty. 

Krewetki w czosnku
17 czerwca 2019

Camarones al ajillo. Przepis na kubańskie krewetki w czosnku. Proste i pyszne. Idealne latem

Kuchnia kubańska słynie ze swojej prostoty. Dla wielu to wada, dla nas – zdecydowana zaleta. Tym bardziej, kiedy na talerzu lądują krewetki w czosnku, czyli słynne camarones al ajillo. Przepis na nie jest niezwykle prosty, a wykonanie zajmuje maksymalnie pół godziny. Dziś mamy dla Was przepis na krewetki w czosnku z kubańskiej książki kucharskiej Cocina Cubana y Coctalera. 

Przepis na mojito
13 czerwca 2019

Przepis na mojito: oryginalne kubańskie mojito idealne na upały

Przepis na mojito warto mieć pod ręką. W Polsce upały doskwierają nam góra kilkanaście dni w roku, na Kubie to norma. Nic dziwnego, że Kubańczycy stworzyli najlepsze drinki, które idealnie chłodzą w ciepłe dni. Najbardziej klasycznym i znanym na całym świecie jest oczywiście mojito. Przepis jest prosty. Mamy dla Was przepis prosto z kubańskiej książki kucharskiej… i kilka naszych sugestii.  […]

La Terraza - Santiago de Cuba
6 czerwca 2019

Restauracje na Kubie: Gdzie dobrze zjeść w Hawanie, Trinidadzie, Santiago de Cuba i innych miastach?

Gdzie warto zjeść na Kubie? Podczas swoich podróży odwiedziliśmy wiele mniejszych i większych paladarów, barów i państwowych restauracji. W jednych było lepiej, w innych gorzej. Wybraliśmy te, gdzie nam jedzenie po prostu smakowało. Nie napiszemy, że są one najlepsze, bo żeby tak powiedzieć, trzeba by odwiedzić chyba wszystkie lokale na Kubie, a na to mogło by życia nie starczyć.

La bodeguita del Medio w Hawanie
24 maja 2019

La Bodeguita del Medio w Hawanie. Dlaczego nie warto?

La Bodeguita del Medio – jedna z najsłynniejszych kubańskich knajp. Ta najważniejsza znajduje się oczywiście w Hawanie, bywał tu sam Hemingway. Ale w wielu miastach na wyspie znaleźć można jej odpowiedniki. Byliśmy np. w La B del M w Trinidadzie, teraz przyszedł czas na stolicę. Czy warto odwiedzić La Bodeguitę del Medio w Hawanie?

Ropa Vieja
11 kwietnia 2019

Ropa Vieja: Przepis na tradycyjne kubańskie danie. Jest prostsze, niż się wydaje

Ropa Vieja, czyli w dosłownym tłumaczeniu stara szmata, to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kubańskich, którego będąc na wyspie koniecznie trzeba spróbować. Najlepiej w kilku miejscach, bo ropa ropie nierówna, a jej odmian jest przynajmniej kilka, w zależności od kucharza, który ją przyrządza.

Legendario
31 marca 2019

Playa Larga: W Legendario dobrze zjecie i poczujecie się jak w domu

Playa Larga to jedno z tych miejsc, z których nie chce się wyjeżdżać. Gdzie życie toczy się własnym tempem, gdzieś na uboczu całego świata. Nie ma tu hoteli, wielkich restauracji, klubów nocnych, klaksonów samochodowych. Wzdłuż plaży ciągną się za to domki, w których najczęściej są casy particular lub małe knajpki. Jedną z nich jest Legendario, niewielki hostel i restauracja. Nietrudno ją zauważyć, bo przyciąga wystrojem z daleka.

Cucurucho - to lokalny przysmak z Baracoa. Papka  orzecha kokosowego , cukru lub miodu, bakalii oraz pomarańczy , guawy i ananasa, zawinięta w liść palmowy. Bardzo słodka przekąska, ale dobra na dłuższą podróż.
16 stycznia 2019

Kubańskie przekąski na ulicy. Tego trzeba spróbować

Na słodko, na słono, tłusto i fit, z mięsem i bez – kubańskie przekąski sprzedawane na ulicy kosztują grosze i zaspokoją mały głód na mieście. A jak smakują? To zależy od Waszego gustu. Kilka z nich na pewno jednak pokochacie a inne… no cóż.

Sprawdź przed podróżą na Kubę

  • Trinidad na KubieTrinidad na Kubie: Co zobaczyć? Co robić w Trinidadzie? Zabytki, plaże, wycieczki. Przewodnik
  • AmsterdamLoty na Kubę z Niemiec, UK, Francji, Hiszpanii. Sprawdź samoloty na Kubę z Berlina, Londynu, Paryża, Madrytu
  • Policja na KubieNumery alarmowe na Kubie. Policja, pogotowie, straż pożarna. Nie dzwoń na 112
  • Playa LargaKiedy jechać na Kubę? Jaki miesiąc jest najlepszy na podróż? Pogoda na Kubie potrafi spłatać figla
  • casa particular KubaNoclegi na Kubie. Casa particular. Zamieszkaj u Kubańczyka
  • Air CanadaAir Canada na Kubę to dobry wybór. Oto powody, dla których warto wybrać kanadyjskiego przewoźnika

Podoba Ci się to, co robimy?

Color Cubano
Color Cubano Patronite
© Color Cubano 2023
Color Cubano Logo Header Menu
  • News
  • Polityka
  • Poradnik
  • Kuchnia
  • Ciekawostki
  • Anegdoty
  • O nas
  • Kontakt